Đừng mắc sai lầm về chế độ ăn cho người bị cường giáp

Tư vấn chuyên môn

BS.CKI PHẠM ANH TÚ

Chuyên Khoa Tuyến Giáp

Chế độ ăn cho người bị cường giáp được xem là một phương pháp có thể giúp làm giảm và hạn chế phần nào đó những triệu chứng, biến chứng mà bệnh lý gây ra. Bởi vậy, người bệnh nên chú ý tìm hiểu thật kỹ thực phẩm trước khi ăn để tránh mắc sai lầm không đáng có.

Bệnh cường giáp: Nguyên nhân, triệu chứng

Trước khi đi vào tìm hiểu sâu hơn về chế độ ăn cho người bị cường giáp nhằm tránh mắc sai lầm. Đầu tiên, chúng ta cần nắm rõ một vài thông tin cơ bản về căn bệnh này.

Cường giáp là gì?

Cường giáp, hay còn được gọi là tăng hoạt động giáp. Tình trạng mà tuyến giáp sản xuất ra quá nhiều hormone giáp (thyroxine và triiodothyronine), gây ra sự tăng lên của hoạt động chuyển hóa của cơ thể.

Nguyên nhân gây bệnh

Nguyên nhân chính của cường giáp thường là do tuyến giáp bị kích thích quá mức, thường là do viêm giáp tự miễn dịch (bệnh Basedow). Hay khối u giáp, hoặc một số tình trạng khác như sử dụng quá liều hormon giáp tổng hợp.

Triệu chứng thường gặp

Tăng cân không rõ nguyên nhân.
Cảm thấy mệt mỏi, yếu đuối.
Cảm giác căng thẳng, lo lắng.
Rối loạn tiêu hóa như táo bón.
Tăng cảm giác nóng, đổ mồ hôi nhiều.
Thay đổi tâm trạng, lo âu.
Tăng nhịp tim, nhịp tim không đều.
Thay đổi về chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ.
Có thể xuất hiện khó ngủ, chóng mặt.

Nếu bạn nghi ngờ mình có thể mắc phải cường giáp, nên đến gặp và tham khảo ý kiến của bác sĩ để được kiểm tra và điều trị kịp thời.

>> Giải đáp: Bệnh cường giáp sống được bao lâu?

Dinh dưỡng tác động đến bệnh cường giáp như thế nào?

Chế độ ăn cho người bị cường giáp có ảnh hưởng một phần nào đo đến triệu chứng của bệnh. Bên cạnh những thực phẩm có tác dụng cải thiện tình trạng bệnh, cũng có những thực phẩm khiến các triệu chứng trở nên nặng hơn. Hoặc gây khó khăn cho việc dùng thuốc.

Bác sĩ Thái Việt Cường – BS Chuyên điều trị u tuyến giáp tại An Hòa cho biết:

Dù thực phẩm không thể chữa khỏi bệnh cường giáp. Tuy nhiên chất dinh dưỡng, khoáng chất trong một số thực phẩm giúp kiểm soát tình tràn cơ bản của bệnh. Một số dưỡng chất có ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp như:

Để sản xuất hormon giáp, cơ thể không thể không có i-ốt. Chế độ ăn uống quá nhiều i-ốt sẽ làm tăng sản xuất hormon giáp, gây bệnh cường giáp.

Cường chức năng tuyến giáp khiến xương khớp yếu, giòn do rối loạn chuyển hóa canxi máu, dẫn đến loãng xương. Vì vậy, bổ sung vitamin D, canxi vào bữa ăn hàng ngày rất cần thiết để cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, tăng cường sức khỏe xương khớp.

Một số loại nước uống như: cà phê, trà, nước tăng lực chứa caffeine sẽ khiến triệu chứng bệnh lý càng nặng hơn.

Chế độ ăn cho người bị cường giáp nên tránh 6 loại thực phẩm không tốt

Bị cường giáp nên ăn gì và kiêng gì? Như đã nói, chế độ ăn uống không thể chữa khỏi hoàn toàn bệnh cường giáp. Thế nhưng có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh, giúp quá trình điều trị thuận lợi hơn.

Vậy bệnh cường giáp không nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Dưới đây là một số gợi ý hữu ích người bệnh nên biết.

Thực phẩm chứa hàm lượng i-ốt cao

Vì sao người bị cường giáp không nên ăn hải sản? Lý do là bởi hải sản chứa rất nhiều i-ốt, và i-ốt là nguyên liệu cần thiết để sản xuất hormon giáp. Khi cơ thể nhận được lượng i-ốt đủ lớn, tuyến giáp có thể sản xuất quá nhiều hormon giáp, gây ra các triệu chứng của cường giáp trở nên nghiêm trọng hơn.

Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa là người bị cường giáp nên tránh hoàn toàn i-ốt trong chế độ ăn uống của họ. I-ốt vẫn là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tổng thể và chức năng của tuyến giáp. Do đó, việc kiểm soát lượng i-ốt tiêu thụ thông qua thực phẩm là quan trọng.

Người bệnh nên tránh các loại hải sản chứa nhiều i-ốt như: rong biển, cá, tôm, cua, tảo, sushi… Bên cạnh đó cũng cần lưu ý một số thực phẩm giàu i-ốt khác như: lòng đỏ trứng, phô mai, bơ, sữa, muối i-ốt. Một số chất tạo màu thực phẩm, thuốc có chứa i-ốt.

Đồ ăn có nhiều đường

Chế độ ăn cho người bị cường giáp nên tránh thực phẩm chứa hàm lượng đường cao. Ăn nhiều đường sẽ khiến tăng mức độ hồi hộp, lo âu, rối loạn đường huyết… Vì vậy, người bệnh cần hạn chế dung nạp thực phẩm chứa nhiều đường như: nước ngọt, bánh kẹo…

Né các loại chất béo xấu

Chất béo “xấu” ở đây chính là chất béo bão hòa, đông đặc ở nhiệt độ bình thường khiến cơ thể sản sinh cholesterol xấu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Đồ ăn chiên rán sẽ làm cản trở khả năng hấp thụ thuốc thay thế hormon tuyến giáp của cơ thể. Chất béo bão hòa cũng có thể làm giảm khả năng sản xuất hormon T4 của tuyến giáp.

Thực phẩm béo không tốt chứa nhiều calo gây khó tiêu đối với người có quá trình trao đổi chất chậm, dẫn đến tăng cân mất kiểm soát. Do đó, người bệnh không nên ăn thực phẩm quá béo như: bơ thực vật, sốt mayonnaise, đồ chiên rán…

Sữa tươi nguyên kem

Trong chế độ ăn cho người bị cường giáp, sữa tươi nguyên kem được xem là “kẻ thù” đối với hệ tiêu hóa của người bệnh.

Mặc dù sữa rất giàu canxi tốt cho sức khỏe. Sữa tươi nguyên kem, sữa nguyên chất thường chứa nhiều chất béo gây khó tiêu cho người bị cường giáp. Khi sử dụng bạn nên chọn các sản phẩm từ sữa tách béo để bảo vệ sức khỏe.

Bia, rượu

Rượu và bia có thể tăng huyết áp, điều này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho người mắc cường giáp. Vì huyết áp cao có thể làm tăng nguy cơ các biến chứng của cường giáp như đau tim và đột quỵ.

Rượu và bia có thể gây ra các biến động lớn trong đường huyết, đặc biệt là khi tiêu thụ quá mức. Điều này có thể làm suy giảm sự kiểm soát của cơ thể đối với đường huyết. Gây ra những biến động không mong muốn đối với người mắc cường giáp.

Đồ uống này cũng có thể gây ra tổn thương gan. Và khi gan không hoạt động tốt, nó có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa hormon giáp trong cơ thể. Điều này góp phần làm tăng các triệu chứng cường giáp.

Nếu tiêu thụ quá mức rượu và bia có thể gây ra các vấn đề cho tuyến giáp. Bao gồm việc ức chế sự sản xuất hormon giáp. Và tăng cường hoạt động của tuyến giáp làm tăng nguy cơ hoặc làm tăng triệu chứng của cường giáp.

Cà phê

Người bị cường giáp thường được khuyến khích tránh sử dụng cà phê vì một số lý do sau:

Tác động của caffeine: Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích có thể gây ra tăng nhịp tim, tăng cảm giác lo lắng và căng thẳng. Những triệu chứng này có thể tương tự như các triệu chứng của cường giáp. Và việc tiêu thụ cà phê có thể làm tăng thêm cảm giác không thoải mái cho người bị cường giáp.

Gây ra rối loạn đường huyết: Caffeine có thể gây ra các biến động đường huyết. Đặc biệt là ở những người đã có rối loạn đường huyết hoặc đang sử dụng hormone giáp điều trị cường giáp. Việc tiêu thụ cà phê có thể làm tăng cảm giác căng thẳng, lo lắng, làm suy giảm sự kiểm soát của cơ thể.

Tác động tiêu cực đến tuyến giáp: Caffeine có thể ảnh hưởng đến chức năng của tuyến giáp bằng cách ức chế sự hấp thụ i-ốt. Điều này có thể làm giảm hiệu quả của điều trị. Hoặc làm tăng nguy cơ các biến chứng của cường giáp.

Tác động đối với giấc ngủ: Caffeine có thể gây ra vấn đề về giấc ngủ, gây mất ngủ hoặc làm giảm chất lượng giấc ngủ. Sự thiếu ngủ có thể làm tăng cảm giác mệt mỏi và căng thẳng. Đó là những triệu chứng mà người mắc cường giáp thường gặp phải.

Những thực phẩm giúp giảm nhẹ các triệu chứng cường giáp

Bên cạnh những thực phẩm người bệnh cường giáp nên tránh. Sẽ có những thực phẩm mà người bệnh nên bổ sung để tốt cho quá trình chữa trị. Cụ thể bao gồm:

Thực phẩm giàu chất xơ

Rau cải xanh, cà rốt, cà chua, lúa mì nguyên hạt… Và các loại hạt có chứa chất xơ có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm triệu chứng táo bón, một triệu chứng phổ biến của cường giáp.

Thực phẩm giàu canxi

Sữa, sữa chua, sữa hạt (như hạt bơ), rau cải, cá hồi, hành tây, hạt giống lúa mạch là những nguồn canxi tốt. Canxi có thể giúp giảm các vấn đề về xương và khớp, một vấn đề phổ biến ở người mắc cường giáp.

Thực phẩm giàu omega-3

Cá hồi, cá mackerel, hạt hướng dương và hạt lanh là những nguồn omega-3 tốt. Omega-3 có thể giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể và giảm các triệu chứng viêm liên quan đến cường giáp.

Thực phẩm giàu magie

Hạt hướng dương, hạt bí, lúa mạch và cà rốt là những nguồn magiê tốt. Magie có thể giúp giảm căng thẳng và lo lắng, hai triệu chứng thường đi kèm với cường giáp.

Thực phẩm giàu selen

Hạt Brazil, hạt hướng dương, cá hồi và cá ngừ là những nguồn selen tốt. Selen có thể giúp giảm viêm nhiễm và hỗ trợ chức năng tuyến giáp.

Thực phẩm giàu vitamin D

Trứng, cá hồi, nấm, sữa và sữa chua giàu vitamin D. Vitamin D có thể hỗ trợ chức năng tuyến giáp và giảm nguy cơ các vấn đề về sức khỏe xương.

Việc xây dựng và duy trì chế độ ăn cho người bị cường giáp hết sức quan trọng. Vậy nên, bạn hãy thực hiện ngay bây giờ để tình trạng bệnh ngày một tiến triển tốt hơn.

Trên đây là một số lưu ý về chế độ ăn cho người bị cường giáp cần ghi nhớ để tránh mắc sai lầm không đáng có. Hy vọng với những tư vấn này sẽ giúp bạn có thể giảm nhẹ các triệu chứng. Và thuận lợi hơn trong quá trình điều trị cường giáp.

Để được thăm khám, siêu âm tuyến giáp MIỄN PHÍ hoàn toàn. Quý khách vui lòng liên hệ với Phòng khám An Hòa để được tư vấn, đặt lịch nhanh chóng.

CHUYÊN KHOA TUYẾN GIÁP AN HÒA