Đối với người mắc bệnh bướu cường giáp, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc hỗ trợ và điều trị bệnh lý. Điều này cũng đã được các bác sĩ nhấn mạnh trong những lần bệnh nhân thăm khám. Vậy bạn đã biết bướu cường giáp nên kiêng gì và ăn gì chưa? Cùng An Hòa làm rõ trong bài viết hôm nay.
Bản chất của bệnh bướu cường giáp
Như bạn cũng đã biết, tuyến giáp nằm ở phía trước cổ giống như một vị nhạc trưởng. Nó có nhiệm vụ điều hòa thân nhiệt, kiểm soát nhịp tim và kiểm soát quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Khi tuyến giáp ổn định, cơ thể được cân bằng tất cả hệ thống hoạt động bình thường. Còn nếu tuyến giáp yếu sẽ kéo theo nhiều bệnh lý, và bướu giáp là không ngoại lệ.
Bướu cường giáp là khi tuyến giáp sản sinh ra quá nhiều hormone bao gồm thyroxine và triiodothyronine khiến tuyến giáp trao đổi chất tăng nhanh.
Triệu chứng bướu cường giáp
- Mệt mỏi, sút cân không rõ lý do
- Rối loạn hệ tiêu hóa, tiêu chảy kéo dài
- Tim đập nhanh, đánh trống ngực, hồi hộp, đau ngực hoặc khó thở
- Phần cổ trước bị sưng to
- Ra mồ hôi thường xuyên
- Mất ngủ, ngủ không đủ giấc
- Không chịu được thời tiết nóng và nơi có nhiệt độ cao
- Hay lo lắng, dễ cáu giận
- Rối loạn kinh nguyệt
Nguyên nhân bướu cường giáp
Nguyên nhân phổ biến nhất là do bệnh basedow. Tỷ lệ mắc bệnh cường giáp ở phụ nữ cao hơn bệnh cường giáp ở nam giới. Ngoài ra, nguyên nhân khiến mắc bệnh bướu giáp có thể do uống quá nhiều hormone giáp trong lúc điều trị suy giáp, bệnh viêm giáp, bướu giáp đa nhân, u tuyến độc…
Tìm hiểu thêm: >>> Bệnh cường giáp có phải là ung thư? Có chữa được không?
Vai trò dinh dưỡng trong điều trị bướu cường giáp
Thực đơn ăn uống hàng ngày sẽ ảnh hưởng đến các triệu chứng bệnh bướu giáp. Bên cạnh những nhóm thực phẩm giúp cải thiện tình trạng. Thì cũng có nhóm thực phẩm làm các triệu chứng trở nên nặng hơn, gây trở ngại cho việc điều trị.
Tuy thực phẩm không chữa khỏi bệnh bướu cường giáp, nhưng nó có thể giúp kiểm soát và hạn chế biến chứng xảy ra. Nếu ăn uống không đảm bảo có thể ảnh hưởng đến cả việc sản xuất hormone tuyến giáp, gây khó khăn cho tuyến giáp khi hoạt động.
Qua đó, người bệnh không nên ăn uống một cách tùy ý mà bắt buộc phải có một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Việc bổ sung các chất dinh dưỡng lành mạnh là điều cần thiết, và tránh nhóm thức ăn gây hại là điều bắt buộc phải thực hiện.
7 Nhóm thực phẩm người bướu cường giáp nên tránh
Cường giáp kiêng ăn gì? Người bệnh nên tránh một số nhóm thực phẩm dưới đây để quá trình chăm sóc và điều trị bệnh bướu cường giáp có tiến triển tốt.
Thực phẩm có hàm lượng đường cao
Rối loạn hydratcacbon thường là dấu hiệu phổ biến đối với bệnh nhân cường giáp. Tình trạng này dẫn tới khó khăn trong việc kiểm soát đường huyết trong cơ thể. Hơn nữa, dung nạp nhiều đường có thể làm tăng mức độ hồi hộp ở bệnh nhân cường giáp. Do đó, cần hạn chế sử dụng các thực phẩm giàu lượng đường như kẹo bánh, nướt ngọt, mứt…
Thực phầm giàu i-ốt
Một trong những nguyên nhân chính gây bệnh cường giáp là do chế độ ăn quá nhiều i-ốt dẫn đến thừa. Thực phẩm giàu i-ốt có thể kể đến như: rong biển, muối i-ốt, tảo bẹ…và một số loại hải sản khác. Do đó, bạn cần chú ý hơn trong thực đơn ăn uống hàng ngày để ngăn chặn bệnh tiến triển.
Sữa tươi nguyên kem
Được biết sữa là loại thực phẩm giàu canxi rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, sữa tươi nguyên kem và sữa nguyên kem thường chứa hàm lượng chất béo cao. Người bị bướu giáp thường khả năng tiêu hóa chất béo không tốt, họ không được khuyến khích sử dụng sữa tươi nguyên kem.
Hạn chế các loại thịt đỏ
Trong thịt đỏ chứa hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao. Các chất này sẽ gây ức chế hoạt động của các cholesterol tốt. Nếu người bị bướu cường giáp ăn nhiều các loại thịt đỏ sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch.
Nhóm chất béo chuyển hóa
Nhóm chất béo chuyển hóa sẽ làm hạn chế tác dụng thuốc điều trị bướu cường giáp, đồng thời làm ảnh hưởng tới cholesterol tốt. Chính vì vậy, nên tránh nhóm thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa như: bánh ngọt, các loại bánh kem, bánh quy và khoai tây chiên.
Rượu bia
Bia rượu và các sản phẩm chứa cồn làm hạn chế sự hấp thụ canxi và làm nặng hơn tình trạng rối loạn chuyển hóa canxi ở người bị bướu cường giáp, dẫn đến tình trạng loãng xương.
Nhóm thực phẩm chứa Cafein, cà phê
Cafein cũng là một trong những chất kích thích tuyến giáp sản sinh quá nhiều hormone thyroxin. Nó khiến bộ máy cơ thể chạy nhanh bất thường, làm cơ thể nóng lên và tỏa nhiều nhiệt. Điều này hoàn toàn không có lợi với bệnh nhân cường giáp, do đó không nên sử dụng loại thực phẩm này.
Xem thêm: >>> Bệnh cường giáp có nguy hiểm không?
Nhóm thực phẩm tốt cho người bướu cường giáp
Người bị bướu cường giáp nên ăn gì? Một số nhóm thực phẩm tốt cho người bệnh mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, bao gồm:
Các loại rau quả giàu chất chống oxy hóa
Các chất oxy hóa có nhiệm vụ quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp hỗ trợ cân bằng hormone tuyến giáp. Người bệnh nên bổ sung một số loại quả giàu chất chống oxy hóa như: việt quất, dâu tây, cà chua, kiwi, mâm xôi, cam, quýt. Các loại rau phù hợp cho người bệnh cường giáp: cải xoăn, rau chân vịt, bí đỏ, ớt chuông.
Thực phẩm giàu Omega 3 và vitamin D
Vitamin D giúp ngăn ngừa loãng xương và hấp thụ canxi dễ hơn. Omega 3 giúp bổ sung axit béo cho cơ thể, làm dịu tuyến giáp và tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân bướu cường giáp. Một số thực phẩm giàu Omega 3 như: dầu oliu, cá hồi, dầu hạt lanh, quả óc chó…
Nhóm thực phẩm giàu kẽm
Để phân chia các tế bào thì bắt buộc phải có kẽm, đây cũng là chất hỗ trợ tăng trưởng và hấp thụ carbohydrate. Do tuyến giáp hoạt động quá mức nên người bị bướu cường giáp thường thiếu hụt kẽm. Vì vậy, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu kẽm cũng là một phương pháp điều trị bệnh cường giáp mà bạn nên biết.
Thực phẩm giàu chất kẽm phải kể đến các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt lanh, hạt bí ngô…
Đạm thực vật
Bệnh cường giáp khiến bạn bị sút cân nhanh. Do đó, việc cung cấp đầy đủ đạm cho cơ thể để duy trì cân nặng hợp lý là rất quan trọng. Đạm thực vật được đánh giá là nguồn đạm an toàn, được tìm thấy trong các loại hạt họ đậu: đậu nành, đậu tương… Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng quá nhiều nếu không nó sẽ phản tác dụng.
Các sản phẩm từ sữa
Bướu cường giáp thường khiến người bệnh rối loạn chuyển hóa canxi trong máu, để bù lại cơ thể sẽ lấy canxi ở xương gây ra tình trạng loãng xương. Để tránh tình trạng này, bạn cần bổ sung nhóm thực phẩm giàu canxi dễ hấp thu như sữa và các sản phẩm từ sữa gồm có: sữa chua, sữa tươi…
Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học có thể không chữa khỏi bệnh bướu cường giáp. Nhưng sẽ góp phần rất lớn trong việc giảm thiểu các triệu chứng và hỗ trợ tích cực trong suốt quá trình điều trị. Liên hệ ngay với An Hòa nếu bạn đang có nhu cầu khám, siêu âm tuyến giáp MIỄN PHÍ.
- Hotline: 0904.578.969
- Địa chỉ Hà Nội: 191 Phố Vọng, Phường Đồng Tâm, Quận Hai Bà Trưng
- Địa chỉ Nha Trang: 16 lô STH39 Thích Quảng Đức, Phước Hải, Nha Trang
