Bệnh viêm giáp kiêng ăn gì? là thắc mắc của hầu hết những người khi được bác sĩ kết luận mắc bệnh viêm tuyến giáp. Bởi ngoài việc điều trị theo phác đồ của bác sĩ, thì chế độ dinh dưỡng cực kỳ quan trọng vì liên quan đến kết quả chữa trị. Để tìm hiểu rõ hơn về câu hỏi trên, mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Tổng quan về bệnh viêm giáp
Viêm giáp là gì? Viêm giáp là tình trạng tuyến giáp bị vi khuẩn, virus tấn công gây nhiễm trùng khiến vùng cổ sưng to. Điều này dẫn đến tuyến giáp sản sinh quá ít hoặc quá nhiều hormone khiến người bệnh bị cường giáp hoặc suy giáp.
Biểu biện của viêm tuyến giáp trong trường hợp người bệnh cảm thấy bồn chồn, lo lắng, tim đập nhanh thì rất có thể đã mắc bệnh cường giáp. Trái lại, suy giáp sẽ kéo theo cảm giác chán nản, mệt mỏi, tăng cân bất thường.
Bệnh viêm giáp có thể do nhiều nguyên nhân, điển hình có thể kể đến như:
- Sử dụng thuốc lithium hoặc interferon
- Mắc viêm giáp sau sinh
- Viêm giáp Hashimoto do hệ miễn dịch suy yếu
- Viêm tuyến giáp âm thầm.
Người bệnh ngoài tuân thủ y lệnh của bác sĩ thì cần xây dựng chế độ dinh dưỡng dinh dưỡng phù hợp để đạt kết quả cao nhất.
Có lẽ bạn cần biết:
Bệnh viêm giáp kiêng ăn gì? 9 loại thực phẩm cần tránh xa
Sữa và các thực phẩm từ sữa
Trong những loại thực phẩm người bệnh viêm giáp cần hết sức hạn chế nếu không muốn bệnh trở nặng chính là sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa.
Một số bệnh nhân Hashimoto đi kèm bệnh tự miễn có thể không dung nạp đường sữa hoặc nhạy cảm với sữa. Do đó, cần hết sức lưu ý để loại bỏ và hạn chế cải thiện các triệu chứng.
Gluten
Một số người mắc viêm giáp có thể tăng nhạy cảm với gluten – một loại protein có trong lúa mạch, lúa mì và lúa mạch đen. Bệnh có thể trầm trọng hơn với phản ứng tự miễn và viêm nhiễm nếu dung nạp chất này.
Nếu bạn nghi ngờ bản thân bị chứng không dung nạp gluten – bệnh Celiac. Hãy cân nhắc thử chế độ ăn không có gluten để xem các triệu chứng có được cải thiện hay không.
Nói không với các loại rau họ cải
Tại sao bệnh viêm giáp nên tránh các loại rau họ cải? Là do cải bruxen, bắp cải, cải xanh hay súp lơ trắng có chứa goitrogen. Hợp chất này có thể cản trở chức năng tuyến giáp bằng cách ức chế sự hấp thụ iod, một chất dinh dưỡng hết sức quan trọng để tuyến giáp sản xuất hormon.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cho biết: nếu nấu chín các loại rau này có thể giúp giảm các hợp chất gây bướu cổ, khiến chúng ít có khả năng ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp. Do vậy, tốt hơn hết người mắc viêm giáp nên hạn chế tối đa hấp thụ các loại rau này và nấu chín trước khi ăn.
Đậu nành
Chất phytoestrogen trong đậu nành có thể gây cản trở chức năng tuyến giáp. Các sản phẩm từ đậu nành như: sữa đậu nành, đậu phụ và các sản phẩm thay thế làm từ đậu nành.
Thế nhưng, việc dung nạp vừa phải thực phẩm này không phải là vấn đề nghiêm trọng đối với tất cả mọi người. Tuy nhiên, với ai mắc bệnh viêm giáp cần cực kỳ hạn chế.
Đường tinh chế và thực phẩm chế biến sẵn
Nếu như bữa ăn hàng ngày có nhiều đường tinh luyện. Hoặc thực phẩm chế biến sẵn có lượng đường cao, chết béo không lành mạnh, chất phụ gia… Có thể góp phần gây viêm, làm trậm trọng các triệu chứng tự miễn dịch.
Không nên ăn thực phẩm giàu Iod
Hấp thụ quá nhiều iod có thể làm nghiêm trọng các vấn đề liên quan đến bệnh viêm giáp. Người bệnh nên biết iod không gây hại cho bệnh viêm giáp. Việc không sử dụng iod có thể làm mất cần bằng chức năng tuyến giáp.
Thế nhưng, sử dụng iod không đúng cách khả năng cao gây ra các vấn đề xấu. Do đó, bạn cần cân bằng và tránh tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng iod cao như: hải sản, rong biển, muối iod…
Đồ ăn chứa nhiều chất gây béo
Hạn chế thực phẩm có chất béo chuyển hóa chính là chìa khóa của vấn đề, có thể giúp giảm tình trạng viêm, cải thiện triệu chứng của bệnh. Bởi vậy, tốt hơn hết bạn nên tránh chất béo chuyển hóa và thực phẩm chứa nhiều axit amin omega-6.
Rượu bia và chất kích thích
Cả bia rượu và cafein đều không tốt cho hoạt động tuyến giáp. Chất caffeine có trong cà phê làm giảm nồng độ tuyến giáp tự do trong máu. Đồng thời có thể làm tăng chức năng tuyến thượng thận, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Song song với đó, rượu bia tác động tiêu cực đến tuyến yên và chức năng tuyến giáp. Sử dụng rượu bia nhiều cũng khiến cho chức năng gan giảm, tổn thương gan. Nếu cơ quan này càng yếu thì tuyến giáp hoạt động càng kém.
Thực phẩm nhạy cảm cá nhân
BS. CKI Thái Việt Cường, Phòng khám tuyến giáp An Hòa chia sẻ:
Bệnh viêm giáp tự miễn ở mỗi người đều khác nhau. Một số người có thể dị ứng với các loại thực phẩm khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng. Cũng có một số bệnh nhân khác lại nhạy cảm với các chất phụ gia hay chất bảo quản thực phẩm.
Chính vì vậy, trước khi dùng bạn cần đọc kỹ nhãn dán bên ngoài để biết đâu là thực phẩm an toàn với bản thân.
Tất cả những nhóm thực phẩm kể trên đều được liệt kê vào danh sách nên hạn chế. Hoặc không nên sử dụng đối với người bệnh viêm giáp.
Ngoài ra, chuyên gia cũng khuyên người bệnh nên thay đổi chế độ sinh hoạt. Hãy tập thể dục hàng ngày để nâng cao sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật.
Xem thêm:
Mặt khác, bản thân người bệnh cần tuân thủ phác đồ điều trị viêm tuyến giáp của bác sĩ. Theo dõi các biến chứng thường xuyên và kiểm tra sức khỏe định kỳ.
Để được thăm khám, siêu âm tuyến giáp “0 ĐỒNG”, liên hệ ngay với Chuyên khoa tuyến giáp An Hòa để được tư vấn và lên lịch nhanh chóng.
Thông tin liên hệ:
- Hotline đặt lịch: 092 462 5678
- Cơ sở Hà Nội: 191 Phố Vọng, Phường Đồng Tâm, Quận Hai Bà Trưng
- Cơ sở Nha Trang: Số 16, lô sth39, Thích Quảng Đức, Nha Trang, Khánh Hòa
- Website: https://tuyengiapanhoa.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/tuyengiapanhoa
