Sử dụng thực phẩm tốt cho người suy giáp mặc dù không chữa được bệnh nhưng có thể giúp người bệnh phục hồi chức năng tuyến giáp và giảm thiểu các triệu chứng. Vậy, bệnh nhân suy giáp nên ăn gì? Chi tiết sẽ có trong nội dung bài viết của An Hòa.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với người bệnh suy giáp
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với người mắc bệnh suy tuyến giáp. Bởi vì tuyến giáp cần các chất dinh dưỡng nhất định để sản xuất hormone giáp, bao gồm: thyroxine (T4) và triiodothyronine (T3). Những hormone này quản lý năng lượng, sự trao đổi chất và nhiều chức năng cơ thể khác.
Thực phẩm tốt cho người mắc suy giáp thường tập trung vào các yếu tố sau:
Iốt: Iốt là một thành phần cần thiết cho sản xuất hormon giáp. Thiếu iốt có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp, bao gồm suy giảm chức năng tuyến giáp.
Selen: Được biết đến như một chất chống oxy hóa, selen cũng cần thiết cho chức năng của tuyến giáp và cho việc chuyển đổi T4, T3.
Vitamin D: Vitamin D có thể giúp tăng cường sự hoạt động của tuyến giáp và giảm việc phát triển các triệu chứng của suy giáp.
Các khoáng chất khác: Các khoáng chất như kẽm, sắt và protein cũng có thể đóng vai trò quan trọng trong chức năng tuyến giáp.
Thực phẩm giàu chất xơ và chất chống vi khuẩn: Điều này có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Ngoài ra, việc kiểm soát cân nặng cũng là một phần quan trọng trong quản lý suy giáp. Tuy nhiên, trước khi thay đổi bất kỳ chế độ dinh dưỡng hoặc bắt đầu bất kỳ phương pháp điều trị nào mới. Người bệnh nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo chúng phù hợp và an toàn cho trạng thái sức khỏe cụ thể.
Những thực phẩm tốt cho người suy giáp nên bổ sung
Thực phẩm chứa nhiều i-ốt
Cá và hải sản: Trong hải sản chứa hàm lượng i-ốt cao. Như cá tuyết 85g chứa 185 mcg i-ốt, 100g cua chứa 26 – 50 mcg i-ốt…Tuy nhiên cần lưu ý dùng khoa học, chỉ nên ăn khoảng 225 – 280g hải sản/ tuần.
Rong biển: Đây là thực phẩm chứa i-ốt tự nhiên cao nhất. Thế nhưng để tốt cho sức khỏe, người bệnh không ăn quá 100g mỗi ngày, nên chia nhỏ bữa và không ăn cùng một lúc.
Trứng: Thông thường 1 quả trứng chứa 26 mcg i-ốt. Người mắc suy giáp nên ăn 2 quả mỗi ngày và 3 quả/ tuần để tốt cho sức khỏe.
Sữa: Một số dòng sữa cho người suy giáp chuyên biệt là lựa chọn lý tưởng cho người suy giáp. Trong đó, sản phẩm Leanpro Thyro cung cấp hàm lượng i-ốt theo đúng khuyến nghị RNI cho người Việt, giúp điều trị suy giáp hiệu quả.
Các thực phẩm chứa Selen cao
Cháo bột yến mạch: Thực phẩm tốt cho người suy giáp không thể thiếu món này. Trong 100g yến mạch chứa 34 mcg selen. Bệnh nhân có thể ăn thường xuyên món này, nhưng tránh ăn nhiều vì dễ bị ngán.
Quả hạch Brazil: Quả này sở hữu hàm lượng selen rất cao. Với 1 khẩu phần ăn chứa 6 – 8 quả có chứa 544 mcg selen. Bạn chỉ nên ăn 1 khẩu phần từ 2 – 3 lần/ tuần.
Bánh mì nguyên cám: Đây là loại bánh mì được đánh giá cực tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bánh mì nguyên cám chứa lượng selen lớn, hỗ trợ người suy giáp cải thiện tình trạng bệnh, giúp giảm triệu chứng đáng kể.
Các thực phẩm giàu kẽm
Trong những thực phẩm mà người suy giáp nên ăn có tên của các thực phẩm giàu kẽm (giúp cho sự chuyển hóa hormon giáp). Theo một nghiên cứu đáng tin cậy, kẽm là nguyên nhân chính làm tăng kẽm huyết tương, giảm nồng độ ferritin huyết thanh. Như vậy, kẽm là một hợp chất tác động thuận lợi tới nồng độ hormon giáp.
Thịt gà: thực phẩm tốt cho người suy giáp bao gồm có thịt gà. Thịt gà chứa kẽm cao, với 85g thịt gà nấu chín có 3,8mg kẽm. Mỗi ngày, người bệnh có thể bổ sung khoảng 200g thịt gà.
Thịt bò: Trong 100g bò chứa 12mg kẽm. Lượng này đã đủ cho nhu cầu kẽm 1 ngày của người bị suy giáp. Mỗi ngày, tốt nhất là chỉ nên ăn khoảng 100g thịt bò.
Hàu và động vật có vỏ: Đây đều là cca thực phẩm giàu kẽm luôn được bác sĩ khuyên dùng. Trong 100g cua Alaska thì chứa 7.6mg kẽm, còn với 6 con hàu chứa 32 mg kẽm. Bạn chỉ nên ăn khoảng 2 con hàu hay 140g cua mỗi ngày.
Bổ sung thực phẩm giàu Tyrosine
Tyrosine là một trong những axit amin có công dụng thúc đẩy quá trình tổng hợp hormon giáp. Các thực phẩm tốt cho người suy giáp giàu Tyrosine được khuyên dùng là:
Cá ngừ: Trong 100g cá ngừ chứa khoảng 789mg Tyrosine. Với lượng Tyrosine dồi dào như thế này, người bệnh khỏi được bổ sung với lượng vừa phải tùy theo cân nặng. Con số phù hợp thường 100 – 150mg/ kg trọng lượng cơ thể.
Khẩu phần ăn nên có chất xơ
Chất xơ sẽ hỗ trợ chức năng hấp thụ dinh dưỡng và tiêu hóa thuận lợi. Người bị suy giảm chức năng tuyến giáp nên ăn nhiều: quả tươi (chuối, cam, cà chua), rau xanh, hạt và ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung chất xơ.
Ngoài ra, bạn cần uống đủ nước để chất xơ hoạt động tốt trong cơ thể. Lưu ý, nên bổ sung chất này từ nguồn thực phẩm thiên nhiên. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa tinh bột và đường để đảm bảo chế độ dinh dưỡng lành mạnh.
Thực phẩm không tốt cho người bị suy giáp
Suy giáp không nên ăn gì? Người bệnh suy giáp thực sự may mắn khi không cần phải tránh quá nhiều thực phẩm. Hãy nói không với các loại thực phẩm đã qua chế biến kỹ vì chúng chứa hàm lượng calo cao. Đây có thể là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy giáp tăng cân.
Bệnh nhân quá trình điều trị suy giáp cần tránh:
- Xúc xích, bánh ngọt, bánh quy, kẹo…
- Hạt kê
- Thực phẩm làm từ đậu nành: sữa đậu này, đậu phụ, đậu edamame, tempeh…
- Một số loại rau như cải xoăn, bông cải xanh, bắp cải, rau bina..
- Một số loại quả như lê, đào, dâu tây…
- Đồ uống như: trà xanh, rượu và cà phê…Các chất này có thể gây kích ứng tuyến giáp của bạn cho nên hãy tránh xa.
Bí quyết giúp kiểm soát bệnh suy giáp hiệu quả
Mẹo giúp kiểm soát cân nặng hợp lý
Có không ít bệnh nhân tăng cân nhanh khi mắc suy giáp gây béo phì. Ngoài việc nên ăn những thực phẩm tốt cho suy giáp kể trên, thực hành ăn uống có chánh niệm là điều bạn cần thực hiện.
Ăn uống có tinh thần, hãy chú ý đến những gì bạn đang ăn, lý do ăn và tốc độ ăn có thể giúp người bệnh cảm nhận độ ăn rõ hơn. Theo các nghiên cứu thì điều này có thể giúp bạn giảm cân.
Theo đó, bạn hãy thử một chế độ ăn kiêng carb từ thấp đến trung bình để duy trì cân nặng hợp lý. Tuy nhiên, không nên thử chế độ ăn ketogenic vì ăn quá ít carb có thể làm giảm mức độ hormone tuyến giáp.
Kết hợp dinh dưỡng và hoạt động thể chất
Song song với việc ăn uống đảm bảo, bạn hãy thử tập yoga, thiền hoặc thực hành các bài thể dục phù hợp. Với yoga và thiền, giúp người bệnh giảm căng thẳng, cải thiện sức khỏe tổng thể. Nghiên cứu chỉ ra rằng, chúng cũng giúp duy trì cân nặng hợp lý.
Theo đó, bạn cần nghỉ ngơi nhiều, ngủ đủ 7 – 8 tiếng mỗi đêm. Nếu thiếu ngủ có thể làm tăng chất béo, nhất là xung quanh vùng bụng.
Thăm khám sức khỏe định kỳ
Đi khám sức khỏe tổng quát được đánh giá là cách phòng bệnh tuyệt vời nhất. Ít nhất 6 tháng 1 lần, bạn hãy đến cơ sở y tế, bệnh viện uy tín để thăm khám sức khỏe tổng quát. Đặc biệt với những người có tiền sử bệnh tuyến giáp, cần chú trọng việc điêm tra, siêu âm tuyến giáp đúng định kỳ.
Trên đây là những thực phẩm tốt cho người suy giáp mà An Hòa đã nên ra. Bên cạnh đó là các thực phẩm không nên ăn và một số lưu ý quan trọng giúp ích cho quá trình phòng ngừa và điều trị suy giáp.
Để đặt lịch khám tại Bệnh viện An Hòa, bạn vui lòng gọi vào hotline 092.462.5678 trợ lý bác sĩ sẽ tư vấn, hỗ trợ và lên lịch khám, siêu âm tuyến giáp KHÔNG MẤT PHÍ 100% cho toàn bộ khách hàng.
GIẢI ĐÁP CÁC CÂU HỎI LIÊN QUAN:
Bệnh suy giáp là thiếu chất gì?
Bệnh suy giáp có chữa khỏi được không?
